Vecchio Sauris

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PROSCIUTTO DA PREMIO

PROSCIUTTO DA PREMIO

22-23-24 ottobre 2010   Vecchio Sauris del Salumificio Uanetto vince la sfida internazionale della IV° edizione... [More...]

FRIULI DOC

FRIULI DOC

16-17-18-19 settembre 2010   Un successo la prima volta di Vecchiasauris a Friuli Doc alla XVI edizionePresenti con... [More...]

FESTA DEL PROSCIUTTO DI SAURIS

FESTA DEL PROSCIUTTO DI SAURIS

10-11 luglio 2010 / 16-17-18 luglio 2010 Negli angoli più belli di Sauris vengono allestiti vari punti di ... [More...]

PROSCIUTTO DA PREMIO

22-23-24 ottobre 2010

 

Vecchio Sauris del Salumificio Uanetto vince la sfida internazionale della IV° edizione Fiera del prosciutto svoltasi a Tinjan in Croazia che ha visto la partecipazione dei più importanti produttori di prosciutto provenienti da Austria, Polonia, Ungheria, Bosnia, Erzegovina, Slovenia e Croazia.
La fiera è stata inaugurata dal presidente della Regione Istriana Ivan Jakovicic, affiancato dal ministro sloveno Patric Vladic, dal senatore Marian Crisman, dalk senatore croato Danik Kain e dal sindaco di Tinjan, Vlado Ivetic.
Quindici produttori in gara, con Vecchio Sauris nella categoria “prosciutto affumicato con cotenna”. Hanno sottoposto i loro prodotti all’esame analitico e sensoriale della giuria internazionale composta da specialisti del centro Studi Assaggiatori di Brescia e da assaggiatori croati, sloveni e bosniaci.
Grande l’afflusso dei visitatori, oltre 30mila, che hanno potuto assaporare e apprezzare questo gioiello della cultura alimentare friulana che ha di recente ottenuto l’assegnazione del marchio Igp.

 

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